VÄHÄN FIKSUMPAA HERKKUA – SMOOTHIEKAKKU!

*Sisältää mainoslinkkejä

Ai vitsi miten hyvää! Smoothiekakku on taivaan lahja tälle ihmiskunnalle, ja sillähän voi herkutella huoletta menemään vaikka aamupalalla, välipalana, palkkarina, iltapalana tai kakkukahveilla ja vielä santsiannoksen kanssa. Smoothiekakkuhan on ikään kuin fiksumpi välipala hyydykekakun muodossa, ja tämähän ei kovinkaan monien mielestä ikävä seikka suinkaan ole. ;)

Smoothiekakkuhan on siitä oiva leipomus, että periaatteessa kakun massan voi valmistaa jokainen ihan oman makunsa mukaan. Sen kun taikoo oman suosikkismoothiensa tai -smoothiebowlinsa, ja pistää liivatteella massan hyytymään pohjan päälle. Tättärää! Smoothie-kakku on valmis! Tässä kuitenkin kahteen kertaan jo hyväksi todettu reseptini, joka tuhoutui herkkuhiirien nassuihin ihan ennätysajassa viimeistä murua myöten.

Ensimmäisen smoothiekakkuni olen tainnut taikoa jo kolmisen vuotta sitten, ja silloinkin tuo luomus upposi lähipiirin herkkurohmuille kuin kuumille kiville. Jo tällöin inspistä hain Kinuskikissan ideoinnista, mutta omin päin sooloilin oman smoothiemassan tulille. Tuolloin muistan tehneeni sinisyyttä uhkuvan mustikkaversion, ja tällä kertaa mentiinkin sitten hedelmäisissä tunnelmissa, ja tämän reseptin luomus on taiottu onnistuneetsi jo kahteen kertaan ensin äitienpäivänä (äiskä kuulemma halusi muuta kuin perusskeidaa) ja nyt viime viikolla anopin synttärikahveille.

SMOOTHIEKAKKU

Pohja:
  • 180g (6kpl) Elovena välipalakeksejä
  • 30g kookosöljyä
Smoothiemassa:
  • 3 purkkia mango-Pilttiä
  • 2 banaania
  • 1 purkki ananasta mehuineen
  • 500g paksua maitorahkaa
  • 1 pullo FASTin Protein Smoothieta (käytin mustikka-vadelmaa)
  • 10 liivatelehteä
  • sitruunamehua
  • (koristeluun tuoreita marjoja tai hedelmiä)

Murskaa välipalakeksit hienoksi ja lisää sekaan sula kookosrasva. Painele pohjamassa irtopohjavuoan pohjalle. Laita liivatteen lehdet likoamaan kylmään veteen. Surauta smoothiemassan ainekset sekaisin sauvasekoittimella tai blenderillä (lukuunottamatta liivatetta ja sitruunamehua). Kiehauta sitruunamehu ja lisää liotetut ja pehmenneet liivatelehdet kuuman sitruunamehuun. Kaada liivateliuos smoothieseokseen ja sekoita huolella. Kaada massa pohjan päälle irtopohjavuokaan ja jätä kakku hyytymään yön yli jääkaappiin. Koristele halutessasi juuri ennen tarjoilua tuoreilla hedelmillä ja marjoilla. Nam!

Ravintosisältö:
Koko kakku P111, H244, R70, 2100kcal
Välipala-annos (jopa 1/5 kakusta, woohoo): P22, H48, R14, 420kcal

Olen itse totta turisten usein aika skeptinen ”kevyempien” tai ”terveellisempien” reseptien suhteen, sillä lopputulos osoittautuu yleensä vähintäänkin pahvinmakuiseksi keksinkorvikkeeksi, mutta tällä kertaa muuten osui sekä upposi ja vielä lukuisiin koemaistajiin.

Asiantuntijalausuntoja lähipiiristä:

Mies (aka ammattimaistaja): Oikeesti todella hyvää. (tässä välissä kerron ravintosisällön) Oikeesti? Ihan hullun hyvät! Juuri sopivan makea, ja kaikki maut balanssissa. Mukava suutuntuma ja rakenne. Jatkoon!

Anoppi: Tosi hyvä, ja parempi kuin tuo ostettu mangojuustokakku. Hyvä koostumus.

Äiskä: Ihanan raikas, eikä yhtään ällömakea. On kyllä tosi hyvää, ja kannatti sun leipoa.

Oma havaintoni: Jokaisella kerralla kakku on mystisesti kadonnut alle vuorokaudessa. Se yleensä kertoo ihan riittävästi osuvuudesta! :D

Adidas-toppi: TÄÄLTÄ*

Maistuvaa viikonloppua joka nassuun, ja muistakaahan syödä, että jaksatte! ;)

Vilkaise myös: Onko ruokasi oikeasti terveellistä?

Edellinen juttuni: Reissu kohti Olympiaa – Nyt se alkoi!

♥  SEURAA MINUA  ♥
Bloglovin // Blogit.fi // Facebook // Instagram
Snapchat: piiapajunen

Piia Pajunen

14 vastausta artikkeliin “VÄHÄN FIKSUMPAA HERKKUA – SMOOTHIEKAKKU!”

  1. Yllättävä resepti sulta ja herkullisen näköinen. Harmi etten itse voi tehdä kun sis. liivatetta. Montako noita keksejä pohjaan? Olisi hyvä synttärikakku kun täytän 26.9 32v(apua!)Ehkä pitää kehitellä jotenkin koska mangopiltti on niin hyvää, suosikkini! syötkö pilttejä muuten? oma suosikki? Kiva muiden kommentit ja varmasti sua ilahdutti saada hyvää palautetta? ainakin anopin kommentti oli ihana. makrot oli hyvä saada. onko tuo1/5siis suositeltava annoskoko? Ja hei kiitos ”lepopäivien sietämätön vaikeus” kommenttiini; saanut painoa takaisin ylös ja huh kun eron huomaa treenitehoissa, heti tuli monta kiloa lisää tankoon. Kiitos sinulle! Sun ansiosta ilo palasi arkeen sain ideat tankkauspäiväkirjasta ja siitä postauksesta<3best

    • Kannattaa kurkata tuota Kinuskikissan reseptiä, sillä siellä on myös liivatteeton versio tarjolla hänen omista resepteistään :) Tuossa 1/5 palassa tsekkailin, että olisi ravintoarvot kokonaisuutena toimivaksi kokonaiseksi välipalaksi/aamiaiseksi tms. Olisiko tuohon pohjaan sujahtanut yhteensä kuusi noita Elovena keksejä :)

      Ja ihan mahtava kuulla, että vinkeistä oli apua ja lepo on pelannut! Jes! :)

  2. Hyvänkuuloinen ja näköinen resepti, menee kyllä testiin! En vain pysty maitoa syödä, osaatko heittää ideaa voisko tuon maitorahkan korvata jollain alpron jugulla tms vai jääkö liian ”pehmeäksi”? :-)

    • Kannattaa ehdottomasti koeajaa tämä! Varmasti rahkan voi korvata myös kasvipohjaisella vaihtoehdolla, mutta ehkä suosittelisin esim. puolittamaan tuon määrän, jos vaihtoehto on todella löysää. :)

  3. Millähän tuon Fastin smoothien voisi korvata? Samalla määrällä nestettä (jos vaikka heittäisi vanillaproteeinisheikin sen sijaan), 500ml?

    • Tuon Protein Smoothien koko on 330ml, ja suosittelen korvaamaan sen juurikin jollain makealla (esim makea protskusheikki), koska tuo juoma tuo tohon testatusti mukavan makean ja jugurttimaisen vivahteen. Tietty koostumus tuossa on vähän paksumpi kuin perinteisessä protskusheikissä :)

  4. Minkä kokoiseen irtopohjavuokaan teit tämän kakun? Kuulostaa ihan superhyvältä! Pakko testata. :)

    • Vitsi en kyllä yhtään osaa sanoa, ja vuoka on kotona ja tämä likka lentokoneen penkissä :D Aika perinteisen keskikokoinen tuo vuoka oli, eli ei mikään mini muttei erityisen laakeakaan. :)

  5. ninna: Kinuskikissan sivuilla oli just hiljattain smoothiekakun versio, jossa liivate oli korvattu agar agarilla. Myös Kinuskikissan alkuperäisessä smoothiekakun kommenteissa on todettu, että agar agar toimii.

    Mitä tulee itse smoothiekakkuun, niin lisää makeutta saa käyttämällä tummempia banaaneja ja makeita marjoja, esim mansikoita tai vadelmia. Viimeistään siinä vaiheessa uppoaa nirsommallekin sokeriholistille :)

    • Marjoilla saa kyllä vielä lisämakeutta, mutta tuossa juurikin banskusta, mangosta, ananaksesta ja proteinsmoothieata tuli kyllä jokaisen vaativankin sokerinhimoisen maistajan mielestä juuri sopivan makea :) Tuotahan toki voi tuunata ihan miten haluaa, tai hyydyttää pohjan päälle sen oman lempparismoothien ;)

  6. Tämä menee testiin asap, kaunis kiitos Piia kun viitsit jakaa tälläisiä harvinaisia herkkuja! <3

    Saanko samalla kysyä hieman vinkkiä? Mentaaliapua?
    Onko sinulla koskaan käynyt niin että dieetin aikana sinuun iskee epätoivo? Epätoivo koko prosessiin? Sellainen tunne että et luota siihen mitä teet ja itseesi? Tunne voi joskus olla vain pari sekuntia tai pari minuuttia. Joskus pitempää. Sellainen tunne että tästä tule mitään ja että on suuri mahdollisuus että epäonnistut?
    Mikä silloin avuksi? Millä saat ajatuksesi taas sille tasolle että hitto tää toimii ja luotan tähän prosessiin 100%. Sille tasolle että tää on siisteintä koskaan ja pirun natsaa? Mikä on se sellainen asia joka kaivaa sinut ylös sieltä hetken epätoivon kuopasta? Näitä hetkiä löytyy varmasti myös muista hetkistä (esim. opiskelu/valmistuminen ajoissa) ja luulen että samanlainen ajatus auttaisi näissä.

    Saitko kiinni mitä hain? :)

    • Jes tätä sitten testailemaan ja mussuttelemaan! ;)

      En tiedä puhutko nyt kisadieetistä vai normaalista kiristelystä (jälkimmäistä en ole koskaan harrastanut), mutta jos kisaprepistä puhutaan, niin ole ikinä ollut kovinkaan paha dieettistressaaja. Ekalla prepillä olin niin ummikkona liikenteessä, että en oikeastaan koko prepin aikana tiennyt mitä pitäisi tapahtua, ja miltä missäkin vaiheessa olisi kuulunut näyttää, ja luotin vain valmentajan palautteeseen ja toimenpiteisiin. Muilla prepeillä sitten osasi jo vähän paremmin ymmärtää missä mennään, ja kokemus toi varmuutta, kun tiesi mitä tuleman pitää, ja että kyllä se kisakunto sieltä aina pamahtaa. :)

      Itse koen preppaamisessa varsinkin alkuaikoina valmentajan todella tärkeäksi osaksi prosessia, sillä käytännössä tämä toimii projektinjohtajana ja itse voi vaan toteuttaa. Oli kyse sitten kisavalmistautumisesta, opiskelusta tai mistä tahansa muusta asiasta elämässä, niin koen itse myös tärkeäksi, että vain jatkaa kulkemista eteenpäin. Toteuttamalla ja tekemällä kyllä asiat kulkevat eteenpäin ja ne järjestyvät jollain tavalla aina.

      Jos jossain asiassa epätoivo iskee, niin otan sen vastaan sellaisena kuin se tulee ja yritän ymmärtää ja työstää ajatuksiani enkä työntää niitä sivuun. Puhuminen myös auttaa lähes aina! Kun tunteet uskaltaa ottaa vastaan sellaisina kuin ne ovat ja silti jatkaa eteenpäin, niin aika nopskaa sitä taas huomaa, että hommahan luistaa yleensä ihan hyvin. :)

  7. sikahelppo tehdä mut ääh niiin makea :D ens kerralla kokeilen jättää ananakset pois, laitoin kyl piltin sijaan bonnen mangososetta.. mut kyl toi katoaa kaapista kun oikein tsemppaa!

    • Ohoh! Meillä kyllä kaikki koemaistajat kyllä kiittelivät, että oli juuri nimenomaan sopivan makeaa ja ihanan raikasta, eikä lainkaan ällömakeaa. Tietty tämäkin on varmasti hyvin pitkälle makuasia. :D

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

 51
Tykkää jutusta