HODARI-BUFFET – SAIRAAN HYVÄÄ JA HELPPOA!

*Sisältää mainoslinkkejä

HODARI-BUFFET

DIY hodari-buffet! Siis ah, kuinka hyvää ja helppoa! Meillä pamautettiin ensimmäistä kertaa hodari-buffet kehiin vappulounaan merkeissä, ja piru vie, miten se upposi kuin kuuma veitsi voihin kaikille vieraille pöydän ympärillä. Todettiin konsepti niin maistuvaksi, että ollaan tarjottu hodareita vieraille tässä toukokuun aikana pariinkin otteeseen, sillä ne tuntuvat maistuvan lähes jokaiselle, ja jokainen voi itse koota mieluisansa kokoonpanon hodarisämpylän sisään. Eipähän ole kylässä kävijät todellakaan valittaneet, heh.

Koska hyvää ei pidä sisällään pidätellä, niin laitetaanpa tässä parin ässät jakoon. Tässä kolme valmista ideaa sisältöihin niin fitimpään kuin fätimpäänkin makuun!

DIY HODARI-BUFFET

HERKKUHODARI

  • Hodarisämpylöitä
  • Rapsakoita juustonakkeja 
  • Juustoraastetta
  • Kurkkusalaattia tai maustekurkkukuutioita
  • Paahdettua sipulirouhetta tai paistettua sipulia
  • Ketsuppia ja jenkkisinappia (esim. French’s)

TEX MEX HODARI

  • Perinteinen hodarisämpylä
  • Laadukas rapea nakki
  • Guacamolea (kotikutoinen aina parempi)
  • Salsaa
  • Kermaviilikastiketta (esim. Taco, Ranch tms.)
  • Nachomuruja

KEVYTHODARI

  • Hodarisämpylä (tai muu sämpylä valinnan mukaan)
  • Atria Rehti Kevyt 5% kalkkunanakki
  • Kevyt salaattikuutioita (esim. Apetina 3%)
  • Suolakurkkukuutioita ja punasipulisilppua
  • Sokeroimatonta ketsuppia ja jenkkisinappia

HODARI-BUFFET

MITEN VALMISTELLA?

  1. Nakit itse suosittelen höyryttämään kattilassa ritilän päällä, mutta aivan mainiosti ne voidaan valmistaa myös grillissä, pannulla, uunissa tai vaikka jopa mikrossa.
  2. Täytteet voi pilkkoa (jo etukäteen), valmistella ja laittaa tarjolle kulhoihin, joista jokainen nälkäinen mussuttaja voi koota oman mieleisensä kokonaisuuden!
  3. Sämpylät lämmittyvät nopskaa myös uunissa, grillissä tai mikrossa, ja jälkimmäinen toimi meidän kotitarjoiluissa oikein hyvin. Tämä kannattaa suorittaa viime hetkellä, sillä sämpylät jäähtyvät nopeaa.

Vink vink! Älä sniiduile luovuudessa! Heitä täytevaihtoehdoiksi mitä tahansa maan ja taivaan väliltä, sillä rohkeat toteutukset ovat yleensä niitä mehukkaimpia. Nakkejakin voi heitellä kypsymään eri laatuja ja hodarisämpylöihin kannattaa myös panostaa.

HODARI-BUFFET

Adidas-mekko: TÄÄLTÄ*

Itse pyöräytetty hodari-buffet voisi toimia erinomaisesti myös kevään ja kesän juhlissa, sillä valmistelut ja pilkkomiset voi hoitaa näppärästi etukäteen ja soosit saa turautettua väliin vaikka suoraan purkeista tai tehdä isoihin kulhoihin edellisenä päivänä valmiiksi. Tämähän oli itseasiassa meillä myös häissämme yhtenä iltapalavaihtoehtona, vaikka lopulta päädyimmekin megapitsoihin, heh!

Herkullista viikonloppua joka nassuun!

Kurkkaa myös:
3 x Itsetehdyt hampurilaiset – Taivaallista!
& Milloin syömisestä tuli näin vaikeaa?

Edellinen juttuni:
Miten selvitä elämästä hengissä?

♥  SEURAA MINUA  ♥
YouTube // Bloglovin // Facebook // Instagram

MITEN SELVITÄ ELÄMÄSTÄ HENGISSÄ?

*Sisältää mainoslinkkejä

MITEN SELVITÄ ELÄMÄSTÄ

Miten selvitä elämästä hengissä, tai vähintään edes selväjärkisenä? Siinäpä vasta kysymys! Mitä enemmän ihmisten kanssa höpisee ja pääsee sitä kuuluisaa pintaa syvemmälle keskusteluissa, niin stressi, huolet, menneisyyden luurangot ja pääkopan epämääräiset huminat ja harhailut tuntuvat nousevan esille. Hei, niin mullakin!

Elämä jättää meihin jokaiseen jälkensä ja tuo eteen usein haasteellisia tilanteita, jolloin huomaa olevansa jokseenkin hämmentynyt oman kuuppansa sisällä. Jotenkin sitä ajattelee, että itse vain painii ongelmiensa ja elämän haasteidensa kanssa, mutta oikeasti lähes jokaisella on ne omat huolensa takaravoissaan. Hyvin monesti ne ongelmat voivatkin liipata läheltä monien muidenkin kokemusmaailmoja, mutta eihän niitä mielellään ääneen huudella, koska hävettää. Hävettää olla ”ihan vain ihminen”.

Välillä hommat vain yksinkertaisesti menevät ketuiksi, ja toisinaan tuntuu, että kaikki seinät kaatuvat kerralla kumoon. Niskaan tulee maailmalta tervaa, höyheniä ja ydinlaskeumaa, ja tuntuu, ettei mistään tule mitään. Se on hei ihan luonnollista. Näitä sattuu, mutta lähes aina niistä selviää. Se on myös luonnollista, että tällöin tuntee olevansa aivan hukassa. Varsinkin tällaisina hetkinä.

Entäs sitten, kun hommat ovatkin uomillaan. Seinät ovat pystyssä, mutta silti huomaa olevansa hämmentynyt eikä tiedä, minne suunnata. Parasta on ollut huomata, ettei näin ”aikuisena” elämä ole todellakaan valmis. Vaikka koulut on käyty ja ammattinaisen paperit on kourassa, ja lakki päässä potkaistaan ”valmiina” tähän maailmaan, niin sitä voi olla entistä enemmän hämmentyneempi siitä, mitä sillä elämällä nyt sitten pitäisi ja kannattaisi tehdä. Sitä koko elämänsä on siihen pisteeseen asti luullut, että valmistumisen jälkeen homma rullaa ja se on sitten siinä. Ihan sillein hyvällä tavalla. Olla aikuinen ja valmis elämään. Ja paskat.

MITEN SELVITÄ ELÄMÄSTÄ

Maailma on muuttunut aika paljon lyhyessäkin ajassa entisestä. Enää koulut käymällä sulla ei välttämättä ole takuuvarmaa työpaikkaa, etkä edes välttämättä tiedä, mihin monialaisella koulutuksella pitäisi, kannattaisi tai voisi suunnata. Siksi nykyään koulutukset ovatkin entistä ”laaja-alaisempia”, eivätkä ne valmista enää tiettyyn tarkkaan ammattiosaamiseen, sillä maailma muuttuu niin järisyttävän tiuhaan tahtiin. Niitä ammatteja, joista tällä hetkellä kouluistaan valmistuvat sitten aikanaan eläköityvät ei ole välttämättä vielä keksittykään. Sehän tässä hämmentää monia vielä entistä enemmän. Niin minuakin.

Ehkäpä sekin hämmentää monia, että nykyään on niitä vaihtoehtoja ja mahdollisuuksia, ja meille korostetaan, että meistä voi tulla mitä vaan ja meidän kannattaa mennä sitä päin, mitä oikeasti haluamme tehdä. Mutta hemmetti vie. Entäs jos se valintojen ja mahdollisuuksien viidakko onkin niin pirun laaja, ettei ole oikeasti minkäänlaista käryä, mihin sitä lähteä nokkaansa suuntaamaan. Olisihan se nyt huomattavasti helpompaa keksiä oma suunta, jos vaihtoehtoja olisi tasan kaksi tai edes kahdeksan. Mutta ei. Niitä on satoja ja jopa tuhansia. Kymmeniä tuhansia ei ole vielä keksittykään. Ota siinä sitten selvää.

Minähän en todellakaan tiedä, mitä elämässäni tulee tapahtumaan viiden vuoden päästä tai edes ensi vuonna tähään aikaan. Vielä hetki sitten tämä stressasi aivan suunnattomasti, mutta onneksi ei enää. Tiettyjä asioita tässä on opittu kantapään kautta ja omassa henkisessä taakassaan rypemällä, ja toki paljon on vielä oppimatta.

Tässä kuitenkin lopuksi omat tipsini siihen, miten elämässä voisi pärjätä edes vähän helpommalla. Helpolla kun se tuskin ketään päästää, hah!

  • Älä yritä iskeä itseäsi muottiin. Jokainen helposti elää omassa kuplassaan, jossa luulee, että pitäisi elää tietyllä tavalla tai tähdätä tiettyyn asioihin. Näin ei kuitenkaan ole, vaan rajoitukset ovat lähes aina itse luotuja todellisuuden sijaan.
  • Mikään ei ole lopullista. Moni asia tai päätös tuntuu sillä hetkellä niin fataalilta, mutta todellisuudessa aina aukeaa uusia ovia, jos vain jatkaa paukuttamista.
  • Älä häpeä. Jokaisella on heikot kohtansa, ja se tekee meistä juuri ihmisiä.
  • Poikkea kaavasta, jos se edes vähänkään houkuttelee. Ota riskejä. Edes niitä pieniä. Näiden jälkein usein rohkaistuu ja oppii.
  • Keskustele, tutustu, puhu. Ole avoin. Kun puhut ja kuuntelet, niin huomaat, ettet todellakaan ole yksin ajatustesi kanssa tai saat huomata, että elämää voi elää niin hemmetin monella eri tavalla, jotka ovat kaikki ihan okei.
  • Älä heittäydy olosuhteiden uhriksi. Jos voimat loppuu, niin lepää, mutta potki sitten paremmilla puhdilla taas eteenpäin. Kaikilla on välillä oikeasti aika haastavia vaiheita elämässään. Jos ei ole ollut, niin varmasti niitä tulee.
  • Oma panos ei koskaan mene hukkaan. Vaikka vaihtaisit kesken matkaa suuntaasi, niin aina kaikesta tehdystä on hyötyä jatkoa ajatellen. Jos ei muuta, niin ainakin on opittu, ja kokemus voi usein luovasti hyödynnettynä olla arvokkaampaa, kuin uskotkaan.
MITEN SELVITÄ ELÄMÄSTÄ
Adidas-college: TÄÄLTÄ* // Adidas-shortsit: TÄÄLTÄ* // Tennarit: TÄÄLTÄ*

Mikä asia sulla mietityttää just nyt? Mikä painaa tai hämmentää mieltä? Sanoiksi purkaminen välillä helpottaa, joten annahan kommenttiboksin laulaa!

Huoletonta viikonloppua!

Kurkkaa myös:
Kukaan ei varoittanut minua aikuisuudesta
& Opiskelu Q&A – Mistä rahaa? Miten pänttäsin? TTY?

Edellinen juttuni:
Kuvat, joita ei blogissa koskaan julkaistu

♥  SEURAA MINUA  ♥
YouTube // Bloglovin // Facebook // Instagram